(凌云诺当归炖鸡汤怎么做完美)凌云诺当归炖鸡汤，滋补养生，家常做法详解与营养分析

凌云诺当归炖鸡汤是一道深受欢迎的滋补养生汤品，其以鸡肉和当归为主要食材，结合多种中草药，具有补血调经、养颜美容的功效，以下，我们就来详细介绍一下这道汤品的制作方法、营养价值以及常见问题的解答。

制作方法

1、准备食材：

- 凌云鸡肉：500克

- 当归：10克

- 生姜：适量

- 枸杞：适量

- 葱：适量

- 食盐：适量

2、制作步骤：

（1）将鸡肉洗净，切成块状；生姜切片，葱切段。

（2）将鸡肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫。

（3）加入当归、生姜、枸杞，转小火炖煮1小时。

（4）加入葱段，继续炖煮10分钟。

（5）根据个人口味加入盐，搅拌均匀，即可出锅。

营养价值

1、当归：当归具有补血调经、养颜美容的功效，对于女性来说尤为适宜，它含有丰富的铁质、维生素和矿物质，有助于改善贫血、增强免疫力。

2、凌云鸡肉：鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，鸡肉具有滋补身体、增强体力、提高免疫力的作用。

3、枸杞：枸杞具有抗氧化、抗疲劳、增强免疫力等功效，枸杞富含维生素和矿物质，有助于保护视力、延缓衰老。

常见问题解答（FAQ）

1、凌云诺当归炖鸡汤适合哪些人群食用？

答：凌云诺当归炖鸡汤适合女性、贫血患者、体质虚弱者、老年人等需要补血调经、增强免疫力的人群食用。

2、当归炖鸡汤的食用时间有何讲究？

答：当归炖鸡汤最好在饭后饮用，因为鸡肉具有滋补作用，饭后再食用有助于吸收。

3、当归炖鸡汤是否可以天天喝？

答：不建议天天喝当归炖鸡汤，因为当归性温，过量食用可能导致上火，建议每周食用2-3次，以保持身体健康。

参考文献

[1] 李红，刘晓霞. 当归的药理作用及临床应用[J]. 中草药，2010，41（2）：284-287.

[2] 谢丽丽，刘晓丽. 当归的营养价值及食用方法[J]. 中国现代医生，2015，53（12）：1-4.

[3] 陈丽芳，张丽华. 枸杞的营养价值及药用价值[J]. 食品与营养，2013，20（2）：47-49.